Balada - Romanian Traditional 8 March | Opening Celebration

 

RO

Balada – Tradiție Reinterpretată la Grand Hotel Bucharest

De acest 8 Martie, vă invităm să celebrăm feminitatea într-un cadru unde moștenirea românească primește o notă de eleganță contemporană. Balada, noul restaurant din cadrul emblematicului hotel de 5 stele Grand Hotel Bucharest, redefineste gastronomia locală într-o notă modernă și exclusivistă.

Este mai mult decât o cină, este o experiență senzorială în inima Capitalei, unde rețetele autentice sunt onorate prin tehnici contemporane și ingrediente de o calitate excepțională.

Meniul de 8 Martie

• Din partea casei: Pâine artizanală caldă, unt aerat cu leurdă și lămâie coaptă pe jar.
• Amuse-Bouche: Păstrăv afumat, hrean proaspăt, sfeclă baby marinată și emulsie fină de pătrunjel cu mărar.
• De Împărțit (Romanian Heritage): O selecție nobilă ce include brânză de Horezu maturată, pastramă de urs, brânză de burduf în coajă de brad, piept de porc infuzat cu boia afumată și legume de sezon.
• Fel Principal: Obrajor de porc gătit lent, piure de cartofi cu trufe, păstârnac copt și reducție de vin roșu cu cimbru.
• Desert: Papanași tradiționali cu coulis de afine și lavandă, cremă de vanilie și mentă proaspătă.

Detalii Eveniment & Rezervări

Vă punem la dispoziție două intervale orare dedicate eleganței și răsfățului:

• Seria I: 19:00 – 21:30 | 350 LEI
  • Experiență completă cu Muzică Live.
• Seria II: 22:00 – 00:30 | 250 LEI
  • Atmosferă intimă cu Muzică Ambientală.

📍 Locație: Restaurant Balada – Grand Hotel Bucharest 

📞 Rezervări:+40 210 310 2020

 

ENG

Balada: Tradition Reimagined at Grand Hotel Bucharest

This March 8th, we invite you to celebrate femininity in a setting where Romanian heritage is touched by a note of contemporary elegance. Balada is the brand-new restaurant within the iconic 5-star Grand Hotel Bucharest, redefining local gastronomy with a modern, exclusive touch.

More than just a dinner, it is a new sensory experience in the heart of the city, where authentic recipes are served in a sophisticated, upscale atmosphere. For this special occasion, we have crafted a menu built around iconic ingredients and exceptional flavors.

International Women’s Day Menu

• From the House: Warm artisanal bread, whipped butter with wild garlic, and ember-roasted lemon.
• Amuse-Bouche: Smoked trout, fresh horseradish, marinated baby beetroot, and a parsley & dill emulsion.
• To Share (Romanian Heritage Selection): A noble selection featuring aged Horezu cheese, bear pastrami, fire-roasted eggplant salad, Burduf cheese in fir bark, griddled peppers, smoked paprika-infused fatty pork belly, fresh cow cheese, and seasonal vegetables.
• Main Course: Slow-braised pork cheek, truffle potato purée, roasted parsnip, and a red wine & thyme reduction.
• Dessert: Traditional Papanasi with blueberry & lavender coulis, vanilla cream, and fresh mint.

Event Details & Reservations

Choose the interval that best suits your celebration:

• First Seating: 7:00 PM – 9:30 PM | 350 LEI
  • Accompanied by Live Music.
• Second Seating: 10:00 PM – 12:30 AM | 250 LEI
  • Set to an elegant Ambient Music backdrop.

📍 Location: Balada Restaurant – Grand Hotel Bucharest 

📞 Reservations: +40 210 310 2020


 

RO
Regulament participare eveniment 8 Martie – Restaurant Balada

Pentru o bună desfășurare a evenimentului și pentru a asigura o experiență corectă tuturor invitaților, vă rugăm să aveți în vedere următoarele reguli:

1. Structura evenimentului

Evenimentul este organizat în două intervale orare distincte, pe bază de rezervare:

• Prima serie: 19:00 – 21:30
• A doua serie: 22:00 – 00:30

Accesul se face exclusiv în intervalul orar aferent seriei pentru care a fost achiziționat biletul sau confirmată rezervarea.

2. Ora de sosire și politica de întârziere

• Invitații sunt rugați să sosească la ora indicată în rezervare sau cu maximum câteva minute înainte.
• Orice întârziere mai mare de 15–20 de minute față de ora rezervată este considerată neprezentare.
• În cazul neprezentării, locul rezervat este eliberat automat, fără obligația organizatorului de a-l păstra.

3. Gestionarea locurilor în caz de neprezentare

• În situația nefericită a pierderii locului din cauza întârzierii, invitații pot primi un loc la eliberare, exclusiv în funcție de disponibilitatea existentă la acel moment.
• Organizatorul nu garantează atribuirea unui loc specific.

4. Recomandări importante

• Pentru a evita orice neplăcere, recomandăm respectarea strictă a intervalului orar rezervat.
• Schimbarea seriei sau a orei de acces nu este posibilă în ziua evenimentului.
  
  EN

Event Participation Regulations: March 8th – Balada Restaurant

To ensure the smooth running of the event and a fair experience for all guests at Grand Hotel Bucharest, please take note of the following rules:

1. Event Structure

The event on 08.03.2026 is organized into two distinct time intervals, based on reservation:

• First Seating: 19:00 – 21:30
• Second Seating: 22:00 – 00:30

Access is granted exclusively during the time interval corresponding to the seating for which the ticket was purchased or the reservation was confirmed.

2. Arrival Time and Lateness Policy

• Guests are kindly requested to arrive at the time indicated in the reservation or a maximum of a few minutes prior.
• Any delay exceeding 15–20 minutes from the reserved time is considered a no-show.
• In the event of a no-show, the reserved seat is automatically released, without any obligation on the part of the organizer to hold it.

3. Seat Management in Case of No-Show

• In the unfortunate event of losing a seat due to lateness, guests may be offered a seat upon availability, strictly depending on the vacancies existing at that moment.
• The organizer does not guarantee the reallocation of a seat and cannot ensure the same positioning or the same table type.

4. Important Recommendations

• To avoid any inconvenience, we strictly recommend adhering to the reserved time interval.
• Changing the seating or the access time is not possible on the day of the event.